Educação e Segurança Alimentar

Hoje esteve na nossa escola, mais uma vez, a Drª Joana Miranda, que nos veio falar de Segurança Alimentar. Através de um powerpoint muito interessante, aprendemos  algumas regras  básicas, relacionadas com a conservação dos alimentos, desde que efectuamos a compra até à nossa mesa.

Falou-nos também sobre os micróbios (bichinhos invisíveis, como lhes chamamos) e ficamos a conhecer os seus nomes: bactérias, vírus, parasitas, fungos (leveduras…). Percebemos que nem todos são maus, pois muitos deles até são bastante benéficos para a nossa saúde e para a nossa vida.

Fizemos uma experiência, utilizando farinha, água e fermento, que é uma levedura, onde verificamos que este fungo faz a massa do pão “crescer”.

Foi  uma actividade muito interessante!